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Zutaten

Butter
1 Ei
80 g Mehl
140 ml Milch
Salz

Zubereitung

  1. Das Ei über einer Rührschüssel aufschlagen, Salz , Milch dazugeben und verühren.
  2. Esslöffelweise das Mehl dazugeben, dabei kräftig rühren, damit keine Klumpen enstehen.
  3. Ein Stück Butter in eine Pfanne auf mittlerer Hitze geben und schmelzen lassen
  4. Teil vom Teig hinzugeben und warten bis sich eine Haut bildet. Jetzt sollte die Unterseite goldbrauen sein.
  5. Pfannkuchen wenden und warten bis bis er auf der anderen Seite auch goldbraun ist

Zusätzliche Informationen

Quelle: Kochen mit der Maus
Portionen: 1
Tags: braten schnell